شيماء عبد الوهاب
يحتوي كوب من الذرة على 4.2 جرام من البروتين.
هذه الخضروات حلوة المذاق تحتوي أيضا على كمية مماثلة من الألياف، و لكن المشكلة تكمن في انها تحمل سعرات أكثر من الخضروات الأخرى الغنية بالبروتين، فكوب واحد من الذرة يحتوي على 134 سعر حراري.
و لكن على الأقل ستحصل على مضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض، كما أن الذرة الحلوة غنية باللوتين و الزيكسانثين و كلاهما من المواد الكيميائية النباتية التي تعمل جنبا إلى جنب لتقوية النظر.
