Ahmad
الدال هو واحد من أطباق حجر الزاوية في الطبخ الهندي وهو حساء مصنوع من التوابل والطماطم والبصل، وربما العدس. تقول لارا ميتز Lara Metz: “أوصي بهذا الطبق لأنه يقدم بروتين بدون الدهون المشبعة المضافة الموجودة في اللحوم الحمراء”. “كما أنها يوفر مصدر للبروتين النباتي الممتاز، وكذلك الألياف”.
