شيماء عبد الوهاب
لماذا عليك تناوله : لأنه مليء بالبروتين المشبع الخالي من الدهون و الكولين الحارق للدهون.
تناول البيض في وجبة الإفطار بامكانه رفع معدل حرقك للدهون طوال اليوم. و في دراسة أجريت على 21 رجلا و نشرت في مجلة Nutrition، تناول نصف هذه المجموعة كعك البيجل في وجبة الإفطار بينما تناول النصف الاّخر البيض.
و بفحص المجموعة التي تناولت البيض، وجد أن لديهم استجابة أقل لهرمون الغريلين – هرمون الجوع – و شعروا بجوع أقل بعد مرور ثلاث ساعات و استهلكوا سعرات حرارية أقل في الـ 24 ساعة التالية من المجموعة التي تناولت كعك البيجل.
كما أن صفار البيض يحتوي على مركب الكولين وهو مغذي له خصائص قوية حارقة للدهون.
