شيماء عبد الوهاب
قد تكون قد لاحظت أن التمر و البلح يحل محل المحليات في العديد من وصفات الطعام الصحي و هناك سبب وراء كون البلح بديلا صحيا ورائعا و هو أنه يحتوي على نسبة كبيرة من السكر بصورة طبيعية ( 4.5 جرام من السكر في حبة واحدة من بلح Medjool )، و لأن البلح طبيعي و به نسبة من الألياف فلن تشعر بارتفاع أو انخفاض مفاجئ في مستويات الجلوكوز في دمك.
ادهن القليل من زبدة المكسرات الطبيعية على بلحة أو اثنتين للتمتع بوجبة خفيفة مشبعة و منشطة بعد الظهيرة.
