شيماء عبد الوهاب
ينطبق ذات الأمر على الألوان، لأن المطاعم ذات الحوائط المطلية بالألوان الزاهية – مثل درجات الأحمر و البرتقالي – تستغل الألوان كعوامل محفزة و على الأرجح ستطلب قدرا أكبر من الطعام في هذا النوع من المطاعم. و العكس صحيح، فالمطاعم ذات الألوان الناعمة مثل : درجات اللون الأزرق، الخوخي، الرمادي أو الوردي تشجع على أجواء أكثر استرخاء و على تناول الطعام ببطء.
