شيماء عبد الوهاب
تقترح الدراسات من مركز ستانفورد لأبحاث الوقاية ، أن الماء يساعد في تعزيز خسارة الوزن بطريقتين. الطريقة الأولى هي أن شرب المزيد من الماء – 4 أكواب على الأقل يوميا – ارتبط بخسارة 5 أرطال من الوزن على مدار عام. ووفقا للباحثين فإن هذا القدر من الماء يزيد من قدر الطاقة أو السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم. الطريقة الثانية هي أن شرب الماء عوضا عن المشروبات المسكرة مثل الصودا، المشروبات الرياضية، المشروبات المنكهة، الحليب المحلى، القهوة و الشاي، ينتج عنه خسارة المزيد من الوزن. ويعتمد عدد أرطال الوزن التي يخسرها الأفراد على عدد المشروبات المسكرة التي كانوا يستهلكونها في المقام الأول، و عدد المشروبات التي يتم استبدالها بأكواب الماء.
كما أظهرت الدراسة انه عندما يستهلك الأفراد قدرا معينا من السعرات الحرارية، فإنهم يشعرون بجوع أكثر و يرجح افراطهم في تناول الطعام في وجبتهم التالية عندما تكون هذه السعرات المستهلكة في صورة سائل عوضا عن طعاماََ صلباََ. بمعنى : إذا تناولت وجبة خفيفة تحتوي على 200 سعر حراري، سوف تشعر بامتلاء أكثر بعدها و تتناول طعاما أقل لاحقا عن ما إذا احتسيت مشروبا يحتوي على 200 سعر حراري. لذا فإن احتساء المشروبات المليئة بالسعرات بشكل متكرر قد يزيد من جوعك و من استهلاكك للسعرات على مدار اليوم.
