شيماء عبد الوهاب
قبل أن تدير وجهك و أنفك بعيدا عن هذه السمكات الصغيرة و تفترض ( أو تصر ! ) على أنك لا تحبها، تقول كوف أن هذه الأسماك تستحق فرصة أخرى لأنها مفيدة لصحتك. ” تحتوي علبة واحدة من سمك السردين على ما يتراوح بين 20 و 28 جرام من البروتين، بالإضافة إلى أنها مليئة بأحماض أوميجا 3 s الدهنية “. و قد أظهرت أحماض أوميجا 3s الدهنية قدرتها على تقليل الالتهاب في الجسم ( وهي حالة شائعة و مزمنة تم ربطها بعدد من الأمراض ). كما تقول دولان أن أسماك السردين هي واحدة من أفضل الخيارات الغنية بالبروتين، و على خلاف مصادر البروتين الأخرى، فهذه الأسماك تمتاز باحتوائها على دفعة غذائية قوية و على عدد منخفض من السعرات الحرارية في ذات الوقت.
