وأضافت ’باورز’ أن السؤال المعهود الذي يوجهه آكلي اللحوم للنباتيين هو “وكيف تحصل على كمية كافية من البروتين يوميًا؟” إن ذلك من أسهل ما تتخيل بفضل الفاصوليا والمكسرات وزبدة المكسرات والبيض والتوفو والعدس. وللتأكد أنه بإمكان جسمك بناء العضلات، عليك أن تحصل 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزنك. فتحتاج امرأة بالخمسين من عمرها تزن حوالي 140 رطلًا وتتمرن بانتظام حوالي 55 جرام يوميًا، بالإضافة إلى حوالي 8 جرام بروتين لكل نصف كوب من الفاصوليا و6 جرام في بيضة كبيرة.