شيماء عبد الوهاب
ساندوتش الدجاج المشوي الكلاسيكي
مع قائمة الطعام الممتازة البسيطة المستوحاة من الطراز القديم (والتي تضم الخيارات التقليدية مثل الهوت دوج والبطاطا المقلية بالجبن و الفلفل الحار) ، لا يعد تناول الطعام الصحي في سونيك أسهل شيء في العالم ، ولكن من الممكن تحقيقه إذا اخترت بعناية.
يقول نيل مالك، وهو اخصائي تغذية معتمد ، ورئيس برنامج التغذية في جامعة باستير في سان دييجو: “يتم تصنيع اللحم في الهوت دوج بشكل كبير، الأمر الذي سيكون مصدر قلق كبير، والخبز ما هو إلا كربوهيدرات مصنعة عديمة التغذية . لذا من الأفضل اختيار ساندوتش الدجاج المشوي ، واطلب عدم اضافة أي صوص أو مايونيز اليه . إذا كان لديهم هذه الاضافات بشكل منفصل ، فيمكنك إضافة القدر الذي تريده منها .”
تقدم سلسلة مطاعم سونيك ساندويش الدجاج المشوي الكلاسيكي، وهو عبارة عن صدور الدجاج البيضاء المشوية ، التي تُقدم مع خبز الشيباتا المصنوع من الحبوب الكاملة ، مع الخس و شرائح الطماطم والمايونيز اللايت الخفيف. حتى إذا كنت لا تحد من المايونيز ، فإن هذا الساندويتش يعد وجبة لائقة تحتوي على 460 سعر حراري. (فقط لا تخلط ما بينه و بين ساندويتش الدجاج المقلي الكلاسيكي ذو السعرات الحرارية العالية.)
إذا كنت سوف تشبع رغبتك في الانغماس بتناول طبق جانبي من البطاطس المقلية ، فتذكر هذه الملحوظة في أي مطعم للوجبات السريعة : اختر البطاطس الرفيعة المفرودة و المقلية، بدلاً من البطاطس الكيرلي المعقوصة أو البطاطس المقلية المحشوة بالجبن . ويشير مالك إلى أنه كلما ازدادت مساحة سطح قطعة البطاطس، كلما زاد قدر امتصاصها للزيوت الدهنية .
