Ahmad
حان الوقت للتخلص من حزم التحلية تلك. يكسر جسمك السكريات البسيطة بسرعة شديدة. المشكلة في ذلك هو أن الإشباع المفرط يسبب ارتفاع السكر في الدم والتي يمكن أن تجعلك حتى أكثر جوعًا.
تقول ألبرت: “في أي وقت تقوم فيه بإضافة السكر أو التحلية، كن واعيًا لذلك ثم الغيه من حياتك”. اعتمد أكثر على المُحليات الطبيعية مثل الأغاف أو العسل الذي يعالج جسدك بطريقة أو بأخرى. تناول مسحوق الشوفان المجروش مع السكر البني ثم احتس قهوتك بخليط من القرفة بدلاً من السكر.
عليك أيضًا بالتوقف عن تناول السكريات الاصطناعية. تقول ألبرت: “إنها أحلى من السكر وجسمك يستجيب لها بنفس السلسلة الشبيهة بالهرمونات كما لو أنه سكرًا منتظمًا ولذلك فهو يمنعك من خسارة الوزن”.
قد تحتاج إلى منكهات حلوة الطعم بعد ترك السكر. لذلك نقدم لك بعض الاقتراحات التي تسعد ذوقك وجسمك على حد سواء.
إضافة مستخلص الفانيليا: في حين أنها ليست حلوة المذاق في الواقع ولكن تذكرنا الفانيلا بالآيس كريم والكعك والحلويات الأخرى. أضف بضع قطرات إلى الشاي أو الزبادي أو الشوفان أو زبدة الجوز أو العصائر.
جوز الهند المحمص: هذه الرقائق محلاة بشكل طبيعي وتضيف طعم وقرمشة إلى وجبة الإفطار أو الحلوى. يمكنك وضع رقائق كبيرة منه على قطع صغيرة لأن المزيد من جوز الهند يعني المزيد من النكهة الرائعة.
كراميل البصل: إذا كنت تصنع صلصة الطماطم أو الحساء، تخطى خطوة السكر وكرمل أي بصل موجود في الوصفة بدلاً من أن تقليها. تضيف حلاوته الطبيعية طعم ممتاز.
الطعم نقيض الملح: بما أن السكر والملح من الأضداد، فإن كثرة الملح يمكن أن تظهر حلاوة السكر. جربه على الأطعمة الحلوة بشكل طبيعي مثل البطاطس الحلوة وحساء القرع أو شرائح الفاكهة.
