Ahmad
من المحتمل أنك سمعت كل الأخبار أن الصودا تضر بجسمك. هناك بعض الأدلة أيضًا ضد الصودا قليلة السعرات الحرارية أنها تضيف دهون البطن وتضعف العظام وتؤدي إلى متلازمة التمثيل الغذائي وضغط الدم المرتفع وارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول الذي يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري وأمراض القلب.
لكنها لا تتوقف عند هذا الحد حتى. بالطبع أنت تعرف أن الصودا تحتوي على السكر المضاف، وكذلك مشروب القهوة بنكهة الفانيليا. أما في المشروبات الأخرى قد لا تكون واضحة جدًا مثل ماء جوز الهند والشاي المثلج المعبأ في زجاجات والمياه المنكهة. هذا يشمل حتى المشروبات “الصحية” مثل ماتشا لات حيث تقول ألبرت: “إنها تحتوي على شراب محلى يضخ فيها وهذا هو السبب أنها لذيذة”.
استبدل هذا الشراب المسيء بشيء لا يضرك حيث يعجز معظم الناس عن التخلي عن عادة سيئة لذلك فهم يستبدلونها. يقترح عالم النفس جيمس كلايبورن مؤلف كتاب عن تغيير العادات The Habit Change اختيار بدائل تتعارض مع السلوك الذي تغيره. فكر في الأمر: إذا كانت مركبات الصودا هي مادة تحتوي على الكافيين، فهل يمكنك أن تبدلها بالقهوة غير المحلاة أو الشاي أو الشوكولاته الداكنة؟ فكيف يمكن أن تجعل الأشياء أقل كآبة؟ ربما يمكنك المشي إلى مكتب أحد الزملاء للدردشة معه في منتصف النهار بدلاً من القيام بذلك.
