هذه الأطعمة المجمدة الغير نظيفة مليئة بالمبيدات الحشرية

وتشمل هذه القائمة من الأطعمة لعام 2018 الفراولة والتفاح والسبانخ. لكن هل هذا يعني أنه يجب عليك التوقف عن أكلها؟

إن المتسوقين المهتمين بالصحة ليسوا غرباء عن الفوائد الغذائية للفواكه والخضروات ، ولكن وفقاً لتقرير 2018 الصادر عن مجموعة العمل البيئي تقدم سبباً آخر للتفكير ملياً في ما تلتقطه من متجر البقالة.و في دليل المتسوقين السنوي للمبيدات الحشرية على المنتجات، أن المنظمة غير الربحية، وغير الحزبية البيئية وجدت أن الفراولة تتصدر القائمة بأكثر رواسب مبيدات حشرية للسنة الثالثة على التوالي. إن ثلث جميع عينات الفراولة تحتوي على 10 أو أكثر من المبيدات الحشرية. وتحتوي الواحدة منها على 22 من رواسب المبيدات الحشرية بمفردها.

و هنا قائمة كاملة عن أكثر الفواكه والخضروات الملوثة و تشمل:

1.الفراولة
2.السبانخ
3.الدراق
4.التفاح
5.العنب
6.الخوخ
7.الكرز
8.الكمثري
9.الطماطم
10.الكرفس
11.البطاطس
12.الفلفل الحلو

ولتجميع هذا التقرير، فإن مجموعة العمل البيئي حللت اختبارات من وزارة الزراعة الأمريكية وتم حساب ستة مقاييس إلى تصنيفات، بما في ذلك عدد المبيدات الموجودة في كل قطعة من الفاكهة، ومقدارها. وفي المجمل، شمل التحليل حوالي 39000 عينة.تربط الأبحاث بين تناول المبيدات الحشرية والمخاطر التي تهدد نمو المخ أثناء الحمل والطفولة المبكرة. يوصي تقرير الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال لعام 2012 بتقييد المبيدات الحشرية في للأطفال بقدر الإمكان.كل ما قيل، إن تقرير مجموعة العمل البيئي ليس دراسة تمت مراجعتها و تقييمها من قبل إحدى الجامعات أي النظراء، وهذا يعني أن هذه الدراسة لم تخضع لمراجعة صارمة من قبل أي طرف ثالث. ويقول بعض خبراء الأغذية إن الكميات الفعلية من المبيدات الحشرية على المحاصيل ضئيلة – على الأرجح أنها ليست كافية ليكون لها تأثير حقيقي على الصحة – وأن هذه الدزينة السيئة لا تشجع الناس على أكل الفواكه والخضروات.لذا إذا كنت تقوم بالفعل بمسح القائمة وحساب عدد المنتجات التي من المحتمل أن تكون ملوثة في ثلاجتك الآن، فلا داعي للذعر ورمي كل شيء. ما زالت مجموعة العمل البيئي توصي بأن منتجات “الدزينة السيئة” أفضل من الأطعمة المصنعة غير الصحية، وإذا كنت ترغب في تقليل المبيدات الحشرية من نظامك الغذائي، فإن تحول بسيط في عاداتك الشرائية يمكن أن يساعد. حيث يعتبر شراء الفواكه والخضروات العضوية من أحد أفضل الضمانات ضد المبيدات الحشرية، ولكن هناك خطوة بسيطة أخرى وهي تعلم وشراء المنتجات التي وُجد أنها تحتوي على أقل رواسب من المبيدات الحشرية.