More stories

  • in

    ما هي فرص ومخاطر زيادة المغنيسيوم ؟

    المغنيسيوم، معدن موجود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة وفي الجسم. وكما هو الحال مع معظم الأشياء، فإن هناك دائما مخاطر ترتبط بتناول جرعة زائدة. حيث يمكن أن تؤدي إلى ما يعرف باسم فرط مغنيسيوم الدم، عند وجود الكثير من المغنيسيوم في الدم، والذي يحدث عادة لأولئك الذين يعانون من حالات صحية مزمنة، مثل مرض […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    أعراض وعلامات نقص فيتامين سي

    فيتامين سي، من المغذيات الأساسية التي يجب أن يستهلكها الإنسان بانتظام لمنع حدوث نقص. وفي حين أن النقص نادر مايحدث نسبياً في البلدان المتقدمة بسبب توفر المنتجات الطازجة، وإضافة فيتامين سي إلى بعض الأطعمة والمكملات الغذائية، إلا أنه لا يزال يؤثر على ما يقرب من 7 ٪ من البالغين في الولايات المتحدة (1). وتعتبر عوامل […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    كيفية الاستفادة من نسبة أوميجا 6 إلى أوميجا 3

    يتناول معظم الناس في الوقت الحالي الكثير من أحماض أوميجا 6 الدهنية. وفي ذات الوقت، فإن استهلاك الأطعمة الحيوانية التي تحتوي على نسبة عالية من أوميجا 3، تعتبر أقل استهلاكا على الإطلاق. ويعتقد العلماء أن نسبة غير متوازنة من هذه الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة قد تكون واحدة من أكثر الجوانب الضارة للنظام الغذائي الغربي. […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    هل يجب إزالة الكاراجينان من النظام الغذائي؟

    ما هو الكاراجينان ؟ الكاراجينان عبارة عن مادة مضافة تستخدم لتثخين، واستحلاب، والحفاظ على الأطعمة والمشروبات. وهو مكون طبيعي من الأعشاب البحرية الحمراء (وتسمى أيضًا الطحالب الأيرلندية). ويوجد هذا المكون غالبا في حليب الجوز ومنتجات اللحوم والزبادي. ومنذ أواخر الستينيات، وهناك جدل يحيط بالآثار الصحية لكاراجينان، حيث تشير بعض الأدلة إلى أنه يسبب الالتهابات، وتقرحات […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    الملح الإنجليزي – الفوائد والاستخدامات والآثار الجانبية

    يعتبر الملح الإنجليزي علاج شعبي شائع للعديد من الأمراض. ويستخدمه الناس عادة لتخفيف بعض المشاكل الصحية، مثل وجع العضلات والإجهاد. كما أنها بسيط التكلفة وسهل الاستخدام، كما أنه غير ضار عند استخدامه بشكل مناسب. تحاول هذه المقالة أن توفر نظرة عامة شاملة على الملح الإنجليزي، بما في ذلك فوائده واستخداماته وآثاره الجانبية. اقرأ المزيد هنا

  • in

    نبات كافا – كافا الجرعة و الفوائد والآثار الجانبية

    تُعتبر كافا – كافا، أحد أعضاء عائلة نباتات البهارات، و موطنها جزر جنوب المحيط الهادئ (1)، حيث استخدمها سكان هذه الجزر لمئات السنين كمشروب احتفالي لتعزيز حالة من الاسترخاء. وفي الآونة الأخيرة، شهدت الكافا اهتمامًا واسعًا، بخصائصها التي تبعث على الراحة وتقلل من التوتر. ومع ذلك، فقد تم ربطها بالعديد من المخاوف الصحية، مما أثار […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    ما هي جرعة جذور الناردين الطبي للقلق والنوم؟

    قد يلجأ البعض ممن يعاني من القلق أو يواجه مشاكل في النوم، إلى تجربة العلاج بالأعشاب للتخفيف من هذه الحالة. جذور الناردين الطبي، عشب من الأعشاب الشائعة في المكملات الغذائية. ويدّعي مؤيدوه أنه يشفي من الأرق والتوتر العصبي الناجم عن القلق. وهي من الأعشاب التي استخدمت لعدة قرون كعلاج. حيث تم استخدامها في اليونان القديمة […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    الفرق بين حمض الفوليك و الفولات

    إن حمض الفوليك و الفولات، أشكال مختلفة من فيتامين B9، وعلى الرغم من وجود اختلافات واضحة بينهما، إلا أنه غالبًا ما يتم استخدام أسمائهم بالتبادل. كما أن هناك الكثير من الالتباس فيما يتعلق بحمض الفوليك و الفولات، حتى فيما بين المحترفين. وتحاول هذه المقالة أن توضح الفرق بين حمض الفوليك والفولات. فيتامين B9 فيتامين B9 […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    هل ليسيثين الصويا جيد أم ضار للصحة؟

    ليسيثين الصويا هو أحد تلك المكونات التي كثيرا ما توجد في الأطعمة، ولكنها نادرا ما تُفهم بوضوح. كما أنه أيضًا أحد المكونات الغذائية التي يصعب العثور على بيانات عنها غير متحيزة أو مدعومةعلمياً. لذلك، تحاول هذه المقالة توفير بعض المعرفة حول ليسيثين الصويا ولماذا قد نحتاج إليه. ما هو ليسيثين الصويا؟ الليسيثين عبارة عن مادة مضافة […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    مكمل بيتا ألانين – دليل المبتدئين

    إن بيتا ألانين هو مكمل غذائي شائع ومعروف بين الرياضيين وعشاق اللياقة البدنية. ذلك لأنه أثبت تعزيز الأداء، ويفيد الصحة العامة. وتشرح هذه المقالة كل ما يُحتاج إلى معرفته حول بيتا ألانين. ما هو بيتا ألانين؟ بيتا ألانين هو حمض أميني غير أساسي. وعلى عكس معظم الأحماض الأمينية، لا يستخدمه الجسم لتركيب البروتينات. وبدلا من […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    لماذا يعد الإفراط في تناول السكر ضار ؟

    السكر المضاف من المكونات التي يمكن العثور عليها حتى في أكثر المنتجات غير المتوقعة مثل صلصة المارينارا وزبدة الفول السوداني. ولأن الكثير من الناس يعتمد على الأطعمة السريعة والمصنعة والوجبات الخفيفة. ونظرًا لأنها جميعا تحتوي غالبًا على سكر مضاف، فهي تشكل نسبة كبيرة من السعرات الحرارية اليومية. حيث يعتقد الخبراء أن استهلاك السكر هو أحد الأسباب […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    ما هي كمية الكافيين في فنجان من القهوة؟

    تعتبر القهوة أكبر مصدر غذائي للكافيين، ويمكن توقع الحصول على حوالي 95 مليجرام من الكافيين من فنجان قهوة متوسط الحجم. ومع ذلك، فإن هذه الكمية تختلف بين مشروبات القهوة المختلفة، ويمكن أن تتراوح بين ما يقرب من الصفر إلى أكثر من 500 مليجرام. وفيما يلي دليل مفصل لمحتوى الكافيين في أنواع مختلفة من القهوة. ما هي […] اقرأ المزيد هنا

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.