More stories

  • in

    هل ليسيثين الصويا جيد أم ضار للصحة؟

    ليسيثين الصويا هو أحد تلك المكونات التي كثيرا ما توجد في الأطعمة، ولكنها نادرا ما تُفهم بوضوح. كما أنه أيضًا أحد المكونات الغذائية التي يصعب العثور على بيانات عنها غير متحيزة أو مدعومةعلمياً. لذلك، تحاول هذه المقالة توفير بعض المعرفة حول ليسيثين الصويا ولماذا قد نحتاج إليه. ما هو ليسيثين الصويا؟ الليسيثين عبارة عن مادة مضافة […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    مكمل بيتا ألانين – دليل المبتدئين

    إن بيتا ألانين هو مكمل غذائي شائع ومعروف بين الرياضيين وعشاق اللياقة البدنية. ذلك لأنه أثبت تعزيز الأداء، ويفيد الصحة العامة. وتشرح هذه المقالة كل ما يُحتاج إلى معرفته حول بيتا ألانين. ما هو بيتا ألانين؟ بيتا ألانين هو حمض أميني غير أساسي. وعلى عكس معظم الأحماض الأمينية، لا يستخدمه الجسم لتركيب البروتينات. وبدلا من […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    لماذا يعد الإفراط في تناول السكر ضار ؟

    السكر المضاف من المكونات التي يمكن العثور عليها حتى في أكثر المنتجات غير المتوقعة مثل صلصة المارينارا وزبدة الفول السوداني. ولأن الكثير من الناس يعتمد على الأطعمة السريعة والمصنعة والوجبات الخفيفة. ونظرًا لأنها جميعا تحتوي غالبًا على سكر مضاف، فهي تشكل نسبة كبيرة من السعرات الحرارية اليومية. حيث يعتقد الخبراء أن استهلاك السكر هو أحد الأسباب […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    ما هي كمية الكافيين في فنجان من القهوة؟

    تعتبر القهوة أكبر مصدر غذائي للكافيين، ويمكن توقع الحصول على حوالي 95 مليجرام من الكافيين من فنجان قهوة متوسط الحجم. ومع ذلك، فإن هذه الكمية تختلف بين مشروبات القهوة المختلفة، ويمكن أن تتراوح بين ما يقرب من الصفر إلى أكثر من 500 مليجرام. وفيما يلي دليل مفصل لمحتوى الكافيين في أنواع مختلفة من القهوة. ما هي […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    11 من علامات وأعراض نقص الثيامين (فيتامين ب 1)

    الثيامين، المعروف أيضًا باسم فيتامين “ب 1″، هو واحد من ثمانية أنواع أساسية لفيتامين “ب”، والتي لها العديد من الوظائف المهمة في جميع أنحاء الجسم. حيث تستخدمه جميع خلايا الجسم تقريبًا، ومسؤول عن المساعدة في تحويل الطعام إلى طاقة (1). ونظرًا لأن جسم الإنسان غير قادر على إنتاج الثيامين، لذا يجب استهلاكه من خلال العديد […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    كل ما تريد معرفته عن الفضة الغروانية : هل تعتبر صحية أم خطيرة؟

    الفضة الغروانية أحد أنواع الطب البديل الشائعة، ويدعي المؤيدون أنها علاج فعال لجميع أنواع العدوى والأمراض، من نزلات البرد إلى السرطان. ومع ذلك، فإن استخدام الفضة الغروانية مثير للجدل وارتبط بآثار جانبية خطيرة. ما هي ولماذا تُستخدم؟ الفضة الغروانية، هي المصطلح المستخدم لوصف جزيئات الفضة الصغيرة المعلقة في سائل. ونظرًا لصغر حجمها، لا تؤدي عملية […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    علامات شائعة لنقص الفيتامينات

    دائما ما يكون لإتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على عناصر مغذية فوائد كثيرة. ومن ناحية أخرى، قد يسبب نظام غذائي يفتقر إلى المغذيات مجموعة متنوعة من الأعراض السلبية. وهذه الأعراض هي الطريقة التي يتواصل بها الجسم مع نقص الفيتامينات والمعادن المحتملة، والتعرف عليها يساعد على ضبط النظام الغذائي. وهذا المقال يستعرض ثمانية من العلامات الأكثر […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    النظام الغذائي للرضاعة الطبيعية -ماذا تتناول الأم أثناء الرضاعة؟

    تشتمل الرضاعة الطبيعية على كافة أنواع الفوائد لكل من الأم والطفل. وليس من المستغرب، أنه من المهم والضروري تناول طعام صحي أثناء الرضاعة الطبيعية. يعتبر حليب الأم مغذي للغاية، ويحتوي على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل خلال الستة أشهر الأولى من العمر. وبالتالي، تزداد احتياجات الأم لمعظم العناصر الغذائية من أجل تلبية هذا الطلب، […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    ما هي المدة التي يمكن فيها البقاء على قيد الحياة بدون طعام؟

    يُعد استهلاك الغذاء والماء ضروري لحياة الإنسان، حيث يستمد الجسم الطاقة من مصادر الطعام، والرطوبة من الماء حتى يمكنه العمل بشكل صحيح، وتعمل العديد من أنظمة الجسم على نحو أمثل مع اتباع نظام غذائي متنوع وكمية كافية من الماء يوميًا. غير أن جسم الإنسان أيضا قادر على البقاء على قيد الحياة لعدة أيام بدون ماء. […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    أفضل مساحيق البروتين النباتي

    لا يجب أن يعني تجنب تناول المنتجات الحيوانية، عدم الحصول على ما يلزم الجسم من البروتين. حيث يمكن الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مساحيق البروتين النباتي – عادي أو بنكهة – وخلطها بالماء أو الحليب غير المُصنّع من الألبان أو العصائر أو حبوب الشوفان أو غيرها من الأطعمة ( 1). وعلى الرغم من أن […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    إنزيمات ببتيداز: مصادرها وفوائدها وكيفية عملها

    تعمل أنزيمات ببتيداز على تسهيل تفاعلات يومية لا حصر لها في الجسم لإبقائه على قيد الحياة ومنحه الحيوية، بما في ذلك تأدية العديد من الوظائف، مثل المساعدة في تكسير الغذاء لإنتاج الطاقة. وعلى وجه التحديد، تساعد أنزيمات ببتيداز على تكسير البروتين وهضمه. وهو متوفر في الجسم، وكذلك في بعض الأطعمة والمكملات الغذائية. وقد أصبحت مكملات […] اقرأ المزيد هنا

  • in

    أهم علامات وأعراض نقص البروتين

    لا يوجد الكثير من العناصر الغذائية بأهمية البروتين. البروتين هو لبنة أساسية لبناء العضلات والجلد والإنزيمات والهرمونات، كما أنه يلعب دوراً أساسياً في جميع أنسجة الجسم. معظم الأطعمة تحتوي على مقدار من البروتين، ونتيجة لذلك فإن نقص البروتين الحقيقي يعتبر أمر نادر الحدوث في البلاد المتقدمة. وبالرغم من ذلك، قد لا يزال بعض الناس في […] اقرأ المزيد هنا

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.