شيماء عبد الوهاب
عادةً ما يتم هضم وتحمل الفراولة بشكل جيد ، ولكن الحساسية تجاهها شائعة إلى حد ما.
قد تحتوي الفراولة التي تزرع في البيئات المحمية (مثل الصوبات الزراعية) على بقايا مبيدات أكثر من الفراولة المزروعة في الحقول المفتوحة.
حساسية الفراولة :
تعتبر حساسية الفراولة من الحالات الشائعة إلى حد كبير ، خاصة عند الأطفال الصغار.
حيث تحتوي الفراولة على بروتين يمكن أن يتفاعل بشكل متعارض ، ويسبب أعراضاً لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه حبوب لقاح البتولا أو التفاح ، و هي الحساسية المعروفة باسم حساسية حبوب اللقاح (14 ، 15).
تشمل أعراض حساسية الفراولة الشائعة : الحكة أو التنميل في الفم ، التهاب البشرة ، والصداع ، وتورم الشفتين ، والوجه ، واللسان والحلق ، أو حدوث مشاكل في التنفس في الحالات الشديدة (16).
ويعتقد أن البروتين المسبّب للحساسية مرتبط بنبات الأنثوسيانين الأحمر. فعادة ما يتحمل الأفراد الذين يعانون من الحساسية الفراولة البيضاء بشكل جيد (17).
الملخص :
حساسية الفراولة شائعة إلى حد كبير ، وخاصة بين الأطفال. الأفراد الذين لديهم حساسية تجاه لقاح البتولا ، أو حساسية تجاه التفاح ، قد يعانون من أعراض الحساسية بعد تناول الفراولة.
