
يقوم الجسم وفقا لتصميمه، بحرق الكربوهيدرات بشكل تفضيلي. فإذا كانت الكربوهيدرات متوفرة بشكل دائم، فهذا ما يستخدمه الجسم للطاقة.
وعند القيام بتقليص الكربوهيدرات بشكل كبير، يقوم الجسم بالتحول إلى حرق الدهون، والذي يتم إما من النظام الغذائي أو من مخازن الدهون في الجسم.
وقد يستغرق الأمر بضعة أيام حتى يتكيف الجسم مع حرق الدهون بشكل أساسي بدلاً من الكربوهيدرات، والتي قد يلاحظ خلالها حدوث تغير طفيف، وهذا ما يسمى “انفلونزا كيتو” ويحدث لمعظم الناس الذين يتناولون وجبات منخفضة الكربوهيدرات.
لذلك عند الشعور بتوعك لبضعة أيام، قد يحدث ميل لدى بعض الأشخاص إلى ترك النظام الغذائي.
ومع ذلك، يجب الوضع في الاعتبار أن الجسم قد يستغرق 3-4 أيام للتكيف مع النظام الجديد، ويمتد لعدة أسابيع للتكيف الكامل. لهذا، من الضروري التحلي بالصبر في البداية والالتزام الصارم بالنظام الغذائي.
ملخص:
قد يستغرق الأمر في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بضعة أيام للتغلب على الأعراض غير المريحة، وعدة أسابيع للتكيف الكامل للجسم مع النظام.
ومن المهم التحلي بالصبر وعدم التخلي عن النظام الغذائي في وقت مبكر جدًا.