Ahmad
قد تكون العصائر والسموثي هي التوجه السائد في الوقت الحالي ولكن إذا كنت قد تناولت مشروباً بديلاً لتناول الطعام وكنت جائعًا بعد ذلك على الفور فإليك السبب: لا يسجل جسمك السعرات الحرارية السائلة بنفس الطريقة التي يتعامل بها مع المواد الصلبة. في الواقع ، تبين أن الطاقة التي يتم الحصول عليها من السوائل أقل إرضاءً من السعرات الحرارية من الأطعمة الصلبة ، لذلك سوف نميل إلى شرب المزيد قبل أن نشعر بالرضا وفقًا لدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية .يفترض الخبراء أن الفعل المادي للمضغ يمكن أن يزيد من استجابات الشبع الفسيولوجي .إن دراسة حديثة في جودة الأغذية وتفضيلها عزت إشارة الشبع إلى حقيقة أن سماع صوت هرس الطعام بفمك يمكن أن يكون وسيلة لمراقبة استهلاكك بالنسبة لعقلك – أو أن الأطعمة الكاملة يتم هضمها ببطء أكثر من السوائل وهي عملية تعرف باسم إفراغ المعدة مما يجعل معدتك تشعر بالشبع .
