Ahmad
قد يجد بعض النباتيين أنه من الصعب تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالمغذيات أو الأطعمة المدعمة أعلاه لتلبية متطلباتهم اليومية.
في هذه الحالة يمكن أن تكون المكملات التالية مفيدة بشكل خاص:
- فيتامين B12: فيتامين B12 في شكل سيانوكوبالامين هو الأكثر دراسة ويبدو أنه يعمل بشكل جيد بالنسبة لمعظم الناس.
- فيتامين (د): اختر D2 أو D3 النباتي.
- EPA و DHA: مصدره زيت الطحالب.
- الحديد: يجب أخذه فقط في حالة وجود نقص موثق. يمكن أن يسبب تناول الكثير من الحديد من المكملات مضاعفات صحية ومنع امتصاص العناصر الغذائية الأخرى.
- اليود: خذ مكملاً أو أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح المعالج باليود إلى حميتك اليومية.
- الكالسيوم: من الأفضل امتصاص الكالسيوم عند تناوله بجرعات 500 ملغ أو أقل في المرة الواحدة. قد يؤدي تناول الكالسيوم في نفس الوقت مثل مكملات الحديد أو الزنك إلى تقليل امتصاصه.
- الزنك: يؤخذ في غلوكونات الزنك أو أشكال سيترات الزنك. لا يؤخذ في نفس الوقت كمكملات الكالسيوم.
الخلاصة:
يجب على النباتيين غير القادرين على تلبية مآخذهم الغذائية الموصى بها من خلال الأطعمة أو المنتجات المحصنة وحدها التفكير في تناول المكملات الغذائية.
