Ahmad
تُعد أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم. وقد يساعد تناول الفول والبقوليات الأخرى بانتظام في تقليل هذه المخاطر (7).
فقد وجدت مراجعة من 26 دراسة أن اتباع نظام غذائي غني بالفول والبقوليات الأخرى، يمكن أن يقلل بشكل كبير من الكوليسترول الضار (LDL)، وهو عامل خطر مهم لأمراض القلب (8).
كما قد يؤدي تناول الفول أيضًا إلى تحسين عوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب.
حيث تم ربط هذا الغذاء بمستويات مرتفعة من الكوليسترول الحميد (HDL)، وخفض ضغط الدم والالتهابات (9، 10).
ملخص:
قد يساعد الفول في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول الضار (LDL)، وضغط الدم، والالتهابات.
