Ahmad
تقول لورين مينشن : “إن روتي عبارة عن نسخة كاملة من خبز النان و لكن بالقمح”. ويمكن أن يتم ذلك من مجموعة متنوعة من الحبوب غير المكررة بما في ذلك الطحين، والقمح الكامل و بعض الحبوب. من الأفضل دائما عدم الإفراط في سلة الخبز و ذلك نظرا للكربوهيدرات الثقيلة التي تحتوي عليها معظم الأطباق الهندية. ولكن إذا كنت لا تستطيع أن تقاوم رغبتك في الكاربوهيدرات يمكنك اختيار روتي لأنه من الأسهل في الهضم ومغذي أكثر بسبب قاعدته من الحبوب الصحية.
