Ahmad
هناك العديد من أنواع الدهون المختلفة.
البعض منها جيد لنا ، والبعض الآخر محايد ، ولكن البعض الآخر ضار بوضوح.
تشير الدلائل إلى أن الدهون المشبعة وغير المشبعة الاحادية آمنة تمامًا وربما صحية تمامًا.
ومع ذلك … فإن الوضع أكثر تعقيدا مع الدهون غير المشبعة المتعددة.
عندما يتعلق الأمر بتلك ، لدينا كل من أوميغا 3 وأوميجا 6S.
نحن بحاجة للحصول على هذين النوعين من الأحماض الدهنية في توازن معين ،
ولكن معظم الناس يأكلون الكثير من الأحماض الدهنية أوميغا 6 في هذه الأيام.
إنها لفكرة جيدة أن تأكل الكثير من أوميغا 3 (مثل الأسماك الدهنية) ،
ولكن معظم الناس سوف يكونوا أفضل من خلال تقليل استهلاك أوميغا 6.
أفضل طريقة للقيام بذلك هي تجنب الزيوت النباتية والزيوت النباتية مثل زيت الصويا والذرة ، وكذلك الأطعمة المصنعة التي تحتوي عليها.
الدهون غير المشبعة الاصطناعية ، هي أيضا ضارة جدا.
تصنع الدهون المتحولة عن طريق تعريض الزيوت النباتية غير المشبعة المتعددة إلى عملية كيميائية تشتمل على حرارة عالية وغاز الهيدروجين ومحفز معدني.
تشير الدراسات إلى أن الدهون المتحولة تؤدي إلى مقاومة الأنسولين والالتهاب وتراكم الدهون في البطن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير.
لذا تناول الدهون المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميجا 3,
ولكن تجنب الدهون غير المشبعة والزيوت النباتية المجهزة.
الخلاصة:
الدهون الضارة حقا هي الدهون الاصطناعية غير المشبعة والزيوت النباتية المجهزة عالية في الأحماض الدهنية أوميغا 6.
