Ahmad
فول الصويا هو نوع من البقوليات التي قد تكون مفيدة لصحة القلب، ورغم أن نتائج الدراسات كانت غير متسقة، إلا أن الأبحاث الحديثة تُعد إيجابية.
فقد ربط تحليل من 35 دراسة بين أطعمة الصويا وانخفاض مستوى LDL “الضار” والكوليسترول الكلي، وكذلك زيادة الكولسترول HDL “الجيد”، والتأثير يبدو أقوى عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم.
ملخص:
توجد بعض الأدلة على أن أطعمة الصويا يمكن أن تقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
