إن ترك لحم الديك الرومي فجأة لن يؤذيك جسديًا ولكن ربما يجعلك مضطرب ذهنيًا، إلا لو اتجهت تدريجيًا للنظام النباتي. أكدت ’باورز’ أن الاتجاه مهلًا نحو النظام النباتي هي الطريقة الأسلم في ضمان النجاح بعيد المدى. ويمكنك بهذه الطريقة تجنب التوتر والاضطراب الذي يصيبك عندما تغير نظامك بين ليلة وضحاها. فقد اقترحت أن تبدأ أولًا بالتخلي عن بعض الأطعمة حيث قالت: “لقد أخبرت المرضى أن يوقفوا اللحوم الحمراء تمامًا لمدة أسبوعين، ثم قطع الدجاج وهكذا حتى تصبح معظم وجباتهم نباتية”. يمكنك أيضًا أن تبدأ بوجبة واحدة بلا لحوم في الأسبوع ومن ثم يوم كامل بلا لحوم بالأسبوع وهكذا حتى تتحول تمامًا إلى نباتي.
وإذا بدا لك ذلك صعبًا، يمكنك دائمًا استشارة الخبراء للنصيحة. فإن خبير التغذية سيساعدك في تحديد كمية غذائية مثالية لك بالإضافة إلى وصفات ملائمة لذوقك وحاجتك. فقط ابحث عن خبير تغذية في منطقتك واسأله.