Ahmad
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تزيد بسرعة مستويات السكر في الدم والأنسولين، مما يؤدي إلى زيادة الطاقة، إلا أن هذا الارتفاع في مستويات الطاقة يكون عابر.
وتؤدي المنتجات المحملة بالسكر ولكنها تفتقر إلى البروتين أو الألياف أو الدهون، إلى زيادة الطاقة لفترة وجيزة يتبعها بسرعة انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم، وغالبًا ما يشار إليها باسم انهيار.
ووجود تقلبات مستمرة في نسبة السكر في الدم، يمكن أن يؤدي إلى تقلبات كبيرة في مستويات الطاقة.
ولتجنب مثل هذه الدورات من استنزاف الطاقة، يفضّل اختيار مصادر الكربوهيدرات منخفضة السكر المضاف والغنية بالألياف.
كما يعتبر اقتران الكربوهيدرات بالبروتين أو الدهون، طريقة أخرى رائعة للحفاظ على مستويات السكر في الدم ومستوى الطاقة في الجسم.
ملخص:
يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، أن تؤثر سلبًا على مستويات الطاقة في الجسم عن طريق التسبب في ارتفاع السكر في الدم يليه انهيار.
