شيماء عبد الوهاب
ملأ المعدة بالألياف الصحية في بداية الوجبة يضع وتيرة جيدة لبقية التجربة. وجدت دراسة أجريت في جامعة بنسلفانيا أن المتطوعين الذين تناولوا طبقا كبيرا من سلطة الخضروات قبل الطبق الرئيسي ، تناولوا سعرات أقل من المتطوعين الذين لم يتناولوا السلطة، لكن تأكد من الحفاظ على بساطة طبق السلطة بالاستغناء عن التتبيلات الكريمية الدسمة و اضف الزيت و الخل عوضا عنها، وتجنب ايضا اضافة الجبن و قطع الخبز المقرمشة إلى طبق السلطة.
