Ahmad
تحتوي أنواع الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين والتروت، على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي ثبت أن لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات.
ففي إحدى الدراسات الصغيرة، تناول 33 مشاركًا إما أسماك دهنية أو أسماك خالية من الدهون أو لحوم خالية من الدهون أربع مرات كل أسبوع. وبعد ثمانية أسابيع، انخفضت لدى مجموعة الأسماك الدهنية مستويات مركبات محددة تتعلق بالالتهاب (4).
ووجد تحليل لـ 17 دراسة، أن تناول مكملات الأحماض الدهنية أوميجا 3، قلل من شدة آلام المفاصل وتيبس الصباح، وعدد المفاصل المتألمة، واستخدام مسكنات الألم في المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي (5).
كما تعد الأسماك أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين (د)، والتي يمكن أن تساعد في منع النقص. ووجدت دراسات متعددة أن التهاب المفاصل الروماتويدي قد يرتبط بمستويات منخفضة من فيتامين (د)، مما قد يساهم في الأعراض (6، 7).
هذا وتوصي جمعية القلب الأمريكية باحتواء النظام الغذائي على حصتين على الأقل من الأسماك الدهنية كل أسبوع للاستفادة من الخصائص المضادة للالتهابات المفيدة (8).
ملخص:
الأسماك الدهنية غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 وفيتامين (د)، وكلاهما قد يكون مفيدًا في تقليل الالتهاب وشدة أعراض التهاب المفاصل.
