الأسماك عالية الزئبق (1/11)

الزئبق عنصر شديد السمّية. وليس له مستوى آمن معروف للتعرض، كما أنه موجود بشكل شائع في المياه الملوثة (1).

والتعرض لكميات كبيرة منه، يمكن أن يكون سامًا للجهاز العصبي والجهاز المناعي والكليتين. وقد يسبب أيضًا مشاكل نمو خطيرة عند الأطفال (2).

وبما أنه موجود في البحار الملوثة، يمكن أن تتراكم كميات كبيرة منه في الأسماك البحرية. لذلك، تُنصح النساء الحوامل بالحد من استهلاك الأسماك عالية الزئبق بما لا يزيد عن 1-2 حصص في الشهر (3، 4).

وتشمل الأسماك عالية الزئبق:

• سمك القرش

• سمك أبو سيف

• الماكريل

• التونة (خاصة تونة الباكور)

ومن المهم ملاحظة أنه ليس كل الأسماك غنية بالزئبق – فقط أنواع معينة.

ويُعد تناول الأسماك قليلة الزئبق أثناء الحمل أمرًا صحيًا للغاية، ويمكن تناول هذه الأسماك مرتين في الأسبوع. كما تحتوي الأسماك الدهنية على نسبة عالية من أحماض أوميجا -3 الدهنية المهمة للطفل.

ملخص:

يجب على النساء الحوامل عدم تناول الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق أكثر من 1-2 مرات في الشهر. وهذا يشمل أسماك القرش وأبو سيف والتونة والماكريل.