Ahmad
تستند نتائج معظم الدراسات على المعدلات.
وتظهر الدراسات بوضوح أن الدهون المشبعة في المتوسط لا تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ومع ذلك ، ضمن هذه المتوسطات ، هناك مجال للإختلافات الفردية.
ربما لا يرى معظم الأفراد أي تأثير ، بينما يعاني آخرون من مخاطر منخفضة ، في حين يواجه آخرون مخاطر متزايدة.
ومع ذلك ، هناك بالتأكيد بعض الناس الذين قد يرغبون في تقليل الدهون المشبعة في النظام الغذائي.
وهذا يشمل الأفراد الذين يعانون من اضطراب وراثي يسمى “فرط كوليسترول الدم العائلي” ، وكذلك الأشخاص الذين لديهم نوع من الجينات يسمى ApoE4.
بمرور الوقت ، يكتشف علم الوراثة بكل تأكيد المزيد من الطرق التي يؤثر بها النظام الغذائي على المخاطر الفردية للمرض.
الخلاصة:
قد يرغب بعض الناس في الحد من تناول الدهون المشبعة ، بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من فرط كوليسترول الدم العائلي أو جين يدعى ApoE4.
