يتجنب النباتيين تناول أي أطعمة حيوانية وكذلك أي أطعمة تحتوي على مكونات مشتقة من الحيوانات وتشمل هذه:
- اللحوم والدواجن: لحم البقر، لحم الضأن ، لحم الخنزير ، لحم العجل ، الحصان ، لحوم الأعضاء ، اللحوم البرية ، الدجاج ، الديك الرومي ، الأوز، البط ، السمان ، إلخ.
- الأسماك والمأكولات البحرية: جميع أنواع الأسماك والأنشوجة والروبيان والحبار والاسكالوب والكاليماري وبلح البحر وسرطان البحر وما إلى ذلك.
- منتجات الألبان: الحليب واللبن الزبادي والجبن والزبدة والقشدة والآيس كريم ، إلخ.
- البيض: من الدجاج والسمان والنعام والأسماك ، إلخ.
- منتجات النحل: عسل النحل وحبوب اللقاح وغذاء ملكات النحل، إلخ.
- المكونات المستندة إلى الحيوان: مصل الحليب والكازين واللاكتوز وبياض البيض والجيلاتين والقرمزي وفيتامين D3 المستمد من الحيوان والأحماض الدهنية أوميغا 3 المشتقة من الأسماك.
الخلاصة:
يتجنب النباتيين تناول أي لحوم حيوانية أو مشتقات حيوانية أو أطعمة تحتوي على مكونات من أصل حيواني.