Ahmad
تعتبر ثمار الأفوكادو من الفاكهة الغنية بالمواد الغذائية. وهي مصدر غني بالدهون والألياف غير المشبعة الاحادية – واللذان يعدان مغذيان يساعدان على تقليل مستوى الكوليسترول LDL “الضار”، ورفع مستوى الكوليسترول HDL “الجيد” (5).
وتدعم الدراسات السريرية تأثير خفض الكوليسترول في الأفوكادو.
ففي إحدى الدراسات، انخفض مستوى LDL لدى أشخاص يعانون من زيادة الوزن والسمنة وارتفاع الكوليسترول في الدم،
وكانوا يتناولون أفوكادو يوميًا بنسبة أكثر من أولئك الذين لم يتناولوا الأفوكادو (6).
وتوصلت مراجعة أجريت على 10 دراسات إلى أن استبدال الدهون الأخرى بالأفوكادو مرتبط بانخفاض الكوليسترول الكلي، LDL والدهون الثلاثية (7).
ملخص:
يوفر الأفوكادو أحماض دهنية أحادية غير مشبعة وألياف، وهما مغذيان صحيان للقلب وخفض الكوليسترول.
