يعتمد مقدار الأطعمة المراد تضمينها في الوجبات على النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات المتبع. وتشمل الأنواع الرئيسية للوجبات منخفضة الكربوهيدرات ما يلي:
-
منخفض الكربوهيدرات العام: وفقًا لجمعية السكري الأمريكية، فإن الحصة اليومية الموصى بها من الكربوهيدرات هي 130 جرامًا في اليوم. لذلك، يعتبر تناول أقل من 130 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا نظامًا غذائيًا “منخفض الكربوهيدرات”.
-
حمية رجل الكهف: تتطلب بعض الأنظمة الغذائية، مثل حمية العصر القديم أو النظام الغذائي “البدائي”، تقليل تناول الكربوهيدرات. ومع ذلك، قد تختلف الأرقام المحددة من شخص لآخر، اعتمادًا على الاحتياجات والأهداف الفردية. فعلى سبيل المثال، ضمن هذه الأنظمة الغذائية، يمكن استهلاك ما بين 100-150 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا، وأيضا حتى 50 جرامًا في اليوم.
-
منخفضة الكربوهيدرات للغاية: عادةً ما يقتصر تناول بعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات شديد التقييد، مثل النظام الغذائي الكيتوني، على 20 جرامًا أو أقل من الكربوهيدرات يوميًا.
وبغض النظر عن النظام الغذائي الذي يتم اتباعه، يجب أن يكون المرء قادرًا على إضافة حصص قليلة من الفواكه منخفضة الكربوهيدرات إلى الوجبات اليومية.
ومن الجيد دائمًا التحدث إلى الطبيب قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على النظام الغذائي، بما في ذلك التغيير في تناول الكربوهيدرات.