Ahmad
تشتهر الفواكه الحمضية مثل البرتقال بكونها غنية بفيتامين C ، ولكنها أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم.
فكوب واحد من عصير البرتقال يوفر 11 ٪ من RDI البوتاسيوم.
كما أنها غنية بالفولات وفيتامين أ والثيامين ومضادات الأكسدة
وقد وجدت الدراسات الرصدية أن الأشخاص الذين يستهلكون عصير البرتقال بانتظام قد يكونون أكثر عرضة للإيفاء بالاحتياجات من الفيتامينات والمعادن واتباع نظام غذائي صحي هم أيضا أقل عرضة للبدانة أو لديهم متلازمة الأيض (9).
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد ارتفاع مستوى مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال وعصير البرتقال على تحسين قدرة الجسم على مقاومة الراديكاليين الحرة والالتهابات وأمراض القلب
كما أن تناول عصير البرتقال المحصن بالكالسيوم وفيتامين د قد يساعد في تحسين صحة العظام – خاصة وأن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم قد يفيد صحة العظام أيضًا
ومع ذلك ، عصير البرتقال هو أعلى بكثير في السكر وأقل في الألياف من البرتقال كله.
لذلك ، من الأفضل التركيز على الفاكهة الكاملة بدلاً من العصير كمصدر للفيتامينات والمعادن.
إذا اخترت شرب عصير البرتقال ، تأكد من أنه عصير 100٪.
الخلاصة
البرتقال غنى بالبوتاسيوم ، مع كوب واحد من العصير يوفر 11 ٪ من RDI.
البرتقال وعصير البرتقال غنى بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأخرى.
