
تناول شقفتين من البطيخ المنعش وستحصل على 641 مجم (14٪ من البوتاسيوم اليومي) من البوتاسيوم. كما أنها مصدر جيد الليكوبين ، وهو جزء من النبات الطبيعي ويرتبط بخفض مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. إذا كنت تفضل الشرب عن الأكل فإن عصير البطيخ المضغوط البارد هو بديل رائع.