هذه الفاكهة المثالية للصيف تسجل أدنى نسبة من الكربوهيدرات، حيث تحتوي على 7.55 جرام فقط لكل 100 جرام من الفاكهة (4).
كما إن البطيخ منخفض الألياف، لذلك يتم امتصاص معظم هذه الكربوهيدرات. ويحتوي البطيخ أيضًا على نسبة عالية من فيتامين (أ) ونسبة عالية من الماء، مما يعزز الشعور بالامتلاء مع سعرات حرارية قليلة.