Ahmad
يقوم جسمك بتكسير الكربوهيدرات إلى السكريات (أغلبها من الجلوكوز) ،ثم ينقل الأنسولين السكريات داخل الخلايا.
فإذا ماكنت تتناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات أو لديك مشاكل في وظائف الأنسولين ،
تفشل هذه العملية وترتفع مستويات الجلوكوز في الدم, وبالرغم من ذلك ، هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها حيال ذلك.
توصي جمعية السكري الأمريكية (ADA) السيطرة على تناول الكربوهيدرات من خلال حساب نسبتها أو استخدام نظام تبادل الأغذية (3).
وتجد بعض الدراسات أن هذه الطرق يمكن أن تساعدك على وضع خطة وجبات الطعام الخاصة بك على نحو ملائم، مما قد يؤدي إلى تحسين مراقبة نسبة السكر في الدم (4).
وتظهر العديد من الدراسات أيضاً أن اتباع نظام غذائي منخفض في نسبة الكربوهيدرات يساعد على خفض مستويات السكر في الدم ،ومنع ارتفاع نسبة السكر في الدم (5).
ما هو أكثر من ذلك،يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مراقبة مستويات السكر في الدم على المدى الطويل.
يمكنك قراءة المزيد في هذا المقال حول تناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات الصحية مع مرض السكري.
ملخص :
يتم تقسيم الكربوهيدرات إلى الجلوكوز ، مما يرفع مستويات السكر في الدم.
التقليل من كمية الكربوهيدرات المتناولة يمكن أن يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
