التوت (3/9)

التوت خيار رائع للأشخاص الذين يراقبون تناول الكربوهيدرات، وتحتوي الفراولة على أقل كمية من الكربوهيدرات بين جميع أنواع التوت، بينما يحتوي التوت الأسود على أقل عدد من الكربوهيدرات الصافية.

ففي كل 100 جرام من الفراولة، يحصل الجسم على 7.68 جرام من الكربوهيدرات و 2 جرام من الألياف، مما ينتج عنه صافي 5.68 جرام من الكربوهيدرات (5).

ومن كل 100 جرام من التوت الأسود، يتم الحصول على 9.61 جرام من الكربوهيدرات، و5.3 جرام من الألياف، مع صافي 4.31 جرام فقط.

ويعتبر توت العليق خيارًا ممتازًا أيضا، حيث أنه يحتوي على 5.44 جرام فقط من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. 

كما أنه مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة والبوتاسيوم وفيتامين ج من بين العديد من العناصر الغذائية الأخرى. ويحتوي كذلك على مواد كيميائية نباتية، وهي مركبات قد تمنع بعض الأمراض المزمنة.