Ahmad
التوت لذيذ وغني بمضادات الأكسدة. وتشمل الأنواع الشائعة منه العنب البري والتوت والفراولة والعليق. وهم أقل في السكر من معظم الفواكه، ولكن أعلى في الألياف.
ويوفر كل من التوت والعليق 8 جرامات من الألياف لكل كوب أو 120 و 145 جرام، على التوالي، كما أن كوب واحد من التوت يحتوي على 50-85 سعر حراري فقط اعتمادا على النوع.
ويشتمل التوت أيضًا على مضادات أكسدة تسمى الأنثوسيانين، والتي تحمي القلب وقد تساعد على صحة أفضل أثناء التقدم في العمر.
وثبت أن التوت يقلل من علامات الالتهاب كذلك، ويمنع أكسدة الكوليسترول في الدم ويحافظ على صحة الخلايا المبطنة للأوعية الدموية.
وهناك طريقة جيدة لإضافة التوت إلى وجبة الإفطار، بتناوله مع الزبادي أو الجبن.
ملخص:
التوت غني بالألياف وقليل السعرات الحراري. كما أنه غني بالمواد المضادة للاكسدة، التي قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
