Ahmad
الجزر الأبيض هو أحد الخضروات الجذرية البيضاء المشابهه للجزر.
كوب واحد (156 غرام) من الجزر الأبيض يوفر 12 ٪ من RDI ، أو 572 ملغ من البوتاسيوم (5).
الجزر الأبيض أيضا مصدر جيد لفيتامين C وحمض الفوليك ، والتي تعتبر ضرورية لصحة الجلد والأنسجة ، وانقسام الخلايا ومنع العيوب الخلقية
علاوة على ذلك ، قد تساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الجزر الأبيض في خفض مستويات الكوليسترول
الخلاصة
الجزر الأبيض هو مصدر جيد للبوتاسيوم ، ويوفر 12 ٪ من RDI لكل كوب (156 غرام).
كما انة يحتوي على فيتامين C ، وحامض الفوليك والألياف القابلة للذوبان.
