إن الجوز غني بالمغذيات ومعبأ بمركبات قد تساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بأمراض المفاصل.
وقد أظهر تحليل لـ 13 دراسة، أن تناول الجوز ارتبط بانخفاض علامات الالتهاب، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي ثبت أنها تقلل من أعراض التهاب المفاصل.
وفي إحدى الدراسات، تناول 90 مريضًا بالتهاب المفاصل الروماتويدي مكملات إما مع أحماض أوميجا 3 الدهنية أو زيت الزيتون.
وبالمقارنة مع مجموعة زيت الزيتون، عانى الذين تلقوا أحماض أوميجا 3 الدهنية من مستويات أقل من الألم، وتمكنوا من تقليل استخدام أدوية التهاب المفاصل.
ملخص:
يحتوي الجوز على نسبة عالية من أحماض أوميجا -3 الدهنية التي يمكن أن تخفف من أعراض التهاب المفاصل وكذلك الالتهابات.