واحدة من المشاكل مع نظام 500 سعر حراري الغذائي، هو أنه لا يضع أي قيود على الدهون والكربوهيدرات التي يتم استهلاكها.
فقد تضيف حصة من كعكة الباوند والشوكولاتة مع كوب من الحليب حوالي 500 سعر حراري. ومع ذلك، فإن هذه الوجبة لا يمكنها حتى الاقتراب من منح العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولو كان لمجرد الجلوس في اجتماع.
وبغض النظر عن عدد السعرات الحرارية، فإن أي نظام غذائي جيد يجب أن يشتمل على الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة. وأن يكون الشخص بصحة جيدة، شيء أكبر بكثير من مجرد رقم.