تمتلئ البقوليات بالحديد والحمص المطبوخ من ضمن هذه البقوليات حيث يحتوي 2 فنجان منها على 5 مجم بالإضافة إلى 12 غ من الألياف. يعد الحمص وجبة خفيفة مذهلة عندما يتم تحميصه كما أنه غداء مرضي عند إضافته إلى السلطة وحتى حلوى لذيذة بشكل لا يصدق عندما تحتاج إلى طريقة صحية لتناول الحلويات.