شيماء عبد الوهاب
يحتوي الفشار على قدر من الكربوهيدرات ، و لكن هذا ليس أمراً سيئاً بالضرورة. حيث يأتي ⅕ محتوى الكربوهيدرات في الفشار في صورة ألياف غذائية ، والألياف مفيدة لصحتك العامة. يعد الفشار من أمثلة أطعمة الحبوب ذات الحجم الكبير و المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية. إذا تم طهي الفشار بالطريقة الصحيحة ، فسوف يكون وجبة خفيفة صحية ومشبعة.
تتلخص أفضل و أذكى طريقة للالتزام بإتباع نظام غذائي ما في عدم إقصاء مجموعات غذائية بالكامل من الحمية مثل الكربوهيدرات. عوضاً عن ذلك ، تأكد من اختيار الكربوهيدرات الصحية مثل الحبوب الكاملة (مثل الذرة) ، والخضروات والفواكه الطازجة. بالاضافة إلى الحد من استهلاك الكربوهيدرات المصنعة مثل السكر والخبز الأبيض.
لا يمكن إعداد نسخة “منخفضة الكربوهيدرات” من الفشار. لذا ، إذا كنت ترغب في تناول الفشار، قم بتحديد حصتك منه و اختر الأنواع الطبيعية المضاف إليها الزبد الطبيعي والخالية من الملح.
الأفضل من ذلك هو أن تقوم بطهي الفشار بنفسك في المنزل في فرن الميكروويف أو على الموقد.
