يُعد الملفوف طعام صحي بشكل استثنائي، ويحتوي على مميزات غذائية متميزة، وهو غني بالفيتامينات C و K.
بالإضافة إلى أن تناوله قد يساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة، وتحسين الهضم ومكافحة الالتهابات، ويعتبر إضافة لذيذة وغير مكلفة للعديد من الوصفات.
ومع تعدد فوائده الصحية المحتملة، يستحق الملفوف بعض الاهتمام وتسليط الضوء عليه، وأيضا مكانا مميزا في النظام الغذائي.