يحتوي اللوز على الكثير من الدهون الصحية والألياف والبروتين والمغنيسيوم وفيتامين E.
وتشمل فوائده الصحية انخفاض مستويات السكر في الدم، وضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم. كما يمكنه أيضًا تقليل الشعور الجوع وتعزيز فقدان الوزن.
وأخذا بكل هذه الاعتبارات، يكاد اللوز أن يصل إلى حد الكمال كما يجب للأطعمة أن تكون.