Ahmad
جبن الفيتا، جبن أبيض مملح ذو قوام ناعم وكريمي، وبالمقارنة مع الأجبان الأخرى، يعتبر منخفض السعرات الحرارية والدهون.
كما يحتوي على كمية عالية من فيتامينات ب والفوسفور والكالسيوم، والتي يمكن أن تفيد صحة العظام. بالإضافة إلى إحتوائه على البكتيريا المفيدة والأحماض الدهنية.
إلا أنه يعتبر مرتفع نسبيًا في الصوديوم. كما يجب على النساء الحوامل التأكد من تجنب تناول أنواع جبن الفيتا غير المبستر.
ومع ذلك، يُعد جبن الفيتا آمن تمامًا للأكل بالنسبة لمعظم الناس. ومن السهل استخدامه في العديد من الوصفات والأطباق، من المقبلات إلى الحلويات، وفي نهاية المطاف، يعتبر جبن الفيتا إضافة لذيذة وصحية لمعظم الأنظمة الغذائية.
