Ahmad
يعتبر كريم التارتار مكون شائع موجود في مجموعة متنوعة من الوصفات.
ومع ذلك، إذا لم يكن متوفرا، فهناك الكثير من البدائل المتاحة، كما يمكن أيضا حذفه من الوصفة تمامًا.
ومن خلال إجراء بعض التعديلات الطفيفة على الوصفات، يكون من السهل تثبيت بياض البيض، وإضافة القوام المطلوب إلى السلع المخبوزة، ومنع التبلور في الشراب بدون كريم التارتار.
