شيماء عبد الوهاب
أول خطوة في خطة الديتوكس هذه هي تخطي وجبة الإفطار، أو التوقف عن تناول الطعام لمدة 12 ساعة بدءا من وقت اّخر وجبة قمت بتناولها.
لا الصيام في فترة الليل أو تقليل تقليل فترة تناولك للطعام قد يساعد على اعادة ضبط أيضك الغذائي و حرق الجلوكوز الزائد في جسمك قبل العودة إلى الانغماس في تناول الطعام من جديد.
ووفقا لدراسة نشرت في مجلة Cell Metabolism، قام الباحثون بتعيين حمية غذائية مرتفعة في نسبة الدهون و السعرات الحرارية لمجموعة من الفئران، لمدة 100 يوم ، ثم سمحوا لنصف هذه المجموعة بتناول الطعام صباحا و مساءا في حمية غذائية صحية متوازنة، بينما سمح للنصف الاّخر بتناول أي نوع من الأطعمة و لكن لمدة 8 ساعات فقط يوميا.
و كانت النتيجة هي حفاظ فئران المجموعة الثانية – التي حرمت من تناول الطعام في فترة الليل – على أوزانهم من الزيادة، بينما أصيب الفئران في المجموعة الأولى – التي اتبعت حمية غذائية صحية – بالبدانة، على الرغم من استهلاك الفئران في كلتا المجموعتين لنفس عدد السعرات الحرارية خلال التجربة.
وهناك بعض خطط الصيام الأخرى المتطرفة، و لكن وفقا لبعض الخبراء فان فترة الـ 12 ساعة كافية تماما لمعظم الناس حتى تقوم أجسامهم بالدخول في حالة الصيام.
