يحتوي نصف كوب من السبانخ المطبوخ على 3 ملجم من المعدن ب 21 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى ذلك يوفر السبانخ قوة غذائية، فهو يوفر البروتين والألياف والقليل من الكالسيوم والبوتاسيوم وحامض الفوليك فضلا عن فيتامينات A و C و K. يمكنك إضافته في السلطة أو العصير أو الأومليت.