Ahmad
إن السلق عبارة عن خضار خضراء أوراقه و ذات سيقان حمراء أو صفراء.
وهي ممتلئة بالمغذيات. كوب واحد (175 غرام) من الشوربة السويسرية المطبوخة يحتوي على 21 ٪ من RDI للبوتاسيوم (7).
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على 214 ٪ من RDI لفيتامين A ، 716 ٪ من RDI لفيتامين K وكمية بارزة من فيتامين C والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والألياف.
مثل السبانخ والخضراوات الخضراء المورقة الأخرى ،
يحتوى السلق أيضًا على مركبات نباتية صحية تعمل كمضادات للأكسدة للمساعدة في حماية خلاياك.
الخلاصة
إن السلق عبارة عن خضار أخضر مورق ومليئ بالمغذيات.
يحتوي على 21 ٪ من RDI للبوتاسيوم في كوب واحد (175 غرام).
