شيماء عبد الوهاب
إجمالي البروتين : 18 جرام لكل 1 كوب واحد.
لا يعد العدس من الناحية الفنية من ضمن الخضروات، بل هو في الواقع من البذور التي تنتمي لعائلة البقوليات. لكنك لن تجد خيارا أفضل عندما يتعلق الأمر بمصدر بروتين غير مكلف ومتوفر بسهولة وصديق للنباتيين ، علاوة على أن حبات العدس الجافة تطهى في 15 دقيقة فقط !
بعض الوصفات الشهية للتجربة :
– حساء تاكو العدس الأحمر من موقع Connoisseurus Veg.
– حساء العدس Four Corners من موقع My New Roots.
