Ahmad
العدس غني بالألياف، مما يجعله إضافة ممتازة للنظام الغذائي لتخفيف الإمساك. حيث يحتوي نصف كوب (99 جرام) من العدس المسلوق على 8 جرامات.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن تناوله يمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاج حمض الزبدة، وهو نوع من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة الموجودة في القولون. والذي يزيد من حركة الجهاز الهضمي لتعزيز حركات الأمعاء.
وقد نظرت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات في آثار الزبدات على الجهاز الهضمي، ووجدت أنها ساعدت في تسريع المرور المعوي، مما يجعله علاجًا محتملًا للإمساك.
والعدس من الأطعمة التي تضيف نكهة غنية وشهية إلى الحساء والسلطات على حد سواء، مع توفير الكثير من الألياف المضافة والفوائد الصحية.
